三明学院：“闽台茶缘”实践队探究美人茶发展奥秘

中国教育报-中国教育新闻网讯（通讯员 范艳云 章昕妍 记者 龙超凡）近日，三明学院文化传播学院“闽台茶缘”实践队奔赴福建大田县，以两岸茶文化为线索，走进智慧茶园展示中心、大仙峰·茶美人景区、大田美人茶文创园等地，调研美人茶的发展历程，深入探究美人茶“三茶”发展的奥秘。

“传承千古韵，一茶两岸情。”美人茶缘起台湾，成于大田，是海峡两岸协作发展的智慧结晶。

海峡两岸美人茶“茶王”邓国光以自己接触美人茶行业的经历和祖孙三代传承茶艺的故事，向实践队展示两岸美人茶的融合发展历程，诉说个人情怀和对两岸茶业未来发展的期待，盼望双方能够互相学习、耐心磨合。

步入智慧茶园展示中心，实践队员跟随展区负责人的介绍，切实了解美人茶的千年茶缘、发展历程，亲身感受以茶待客、以茶会友、以茶养性的民间茶俗。

“海峡两岸茶业源源不断的活动交流、技艺切磋，对茶文化的融合发展具有极其重要的助力作用。”三雅道职业培训学校校长王婉娜说。

“这块种植基地20年来都没有打农药。其他的茶叶可能是越青绿越好，但是美人茶不同，它在物竞天择的自然法则中生长起来，经过小绿叶蝉的咬食，口感才能变得蜜香、清甜。”大方广茶业有限公司总经理李鹏春介绍。

走访大方广茶业基地，实践队与当地的茶农座谈交流，近距离观看茶农掐尖、采摘茶叶过程，仔细了解小绿叶蝉叮咬对美人茶独特香味形成的影响，学习“采摘、萎调、凉青、做青、发酵、杀青、回润、揉捻、烘干”制茶九艺，亲口品尝醇绵如蜜的美人茶香，体会禅茶一味、五颜六香、入口甘柔的“三贵”特质。

“在拍摄两岸茶文化视频过程中，我深切感受到‘一枝一叶总关情’。美人茶产业蓬勃发展的背后，是两岸茶文化相互融合、相互促进的集中体现。”实践队负责人张金香在实践过程中收获满满，感悟良多。

躬耕实践，助力茶产业宣传推广。实践队前往茶园采访茶农，拍摄记录茶产业发展实况，利用无人机航拍美人茶宣传视频，制作系列茶工艺微电影，并结合实践成果与感悟，开展“暖暖一壶茶，浓浓两岸情”主题思政宣讲活动，用短视频助力茶产业可持续发展。

直播间里，实践队队员罗艺行、曾凤滢结合茶叶特色，发挥专业特长，助力当地茶农直播带货，利用网络平台宣传推广茶品，扩大美人茶品牌知名度。

“用实际行动将茶业发展和社会实践紧密结合，有助于锻炼学生专业能力，加深文传学子对两岸茶文化的理解，推动两岸文化的交流融合。”实践队指导老师范艳云表示，要基于学生的思乡情怀，激发广大师生返家乡做贡献的思想自觉，充分发挥专业特色和地方优势，以青春之力助推两岸文化的传承与发展。